7Le village extra-muros
Dans la partie basse du bourg, hors rempart, réside ma famille. Guerre, pestes et famines nous accablent en ces temps, mais Izaut, sous la protection comtale, est un des seuls endroits qui continue de croître et de s’édifier sans relâche.
De prime abord, le village situé hors des remparts évoque une extension du village, un faubourg. Mais les faits archéologiques montrent que dès les débuts du village, quelques rares maisons dispersées y prenaient place. Puis, le site connaît une nouvelle impulsion lorsque le comte de Comminges fait d’Izaut le chef-lieu d’une châtellenie. Le village se développe alors en un bourg animé, où les constructions se multiplient et deviennent mitoyennes. À son apogée, durant la seconde moitié du XIVe siècle, il compte une centaine de bâtiments : habitations, ateliers, commerces, étables, greniers et autres dépendances.
Devant vous se tenait un quartier qui s’est constitué au fil du temps, comme en témoignent son plan tortueux et ses ruelles sinueuses. À l’inverse, au nord, les maisons sont toutes de même taille et forment des alignements réguliers, disposées sur des terrasses et desservies par des rues linéaires. Ce plan régulier révèle une organisation planifiée.
Dans les deux quartiers, les maisons en pierre, correspondant aux maisons d’habitation, sont aux abords du chemin principal, tandis que les bâtiments légers (annexes et dépendances) se situent en profondeur dans les quartiers.